企业名称:盱眙高海林龙虾调料有限公司
联系人:刘女士
手机:19725176298
地址:江苏省盱眙县工业园区天泉路八号(总部)
江苏省盱眙县山城市场西大门(分部一店)
江苏省盱眙县东方市场龙虾一条街(分部二店)
网址:www.xyghllx.com
用料
鲈鱼一只
豆瓣酱一汤匙
花椒适量
姜片
香菜适量
蒜瓣
蒸鱼豉油一汤匙
云南绿腌酸菜适量
四川酸菜适量
大葱香葱大粒辣椒粉生抽云南辣椒油
豆芽 平菇 豆皮
藕片 冬瓜 叶菜 蔬菜 蒜苗
酸菜烤鱼的做法
鱼身划几下抹少量盐,鱼肚塞进酸菜葱姜蒜,调好料汁抹匀腌制二十分钟,抹一层油入烤箱中层,180度25分钟酸菜烤鱼的做法
步骤1
锅内放油炒香酸菜,葱姜蒜,花椒粒,蒜苗,平菇,豆芽,调料汁,辣椒油,豆豉酱,辣椒面,加水煮入味,加入一部分香葱香菜酸菜烤鱼的做法
步骤2
炒好的菜料铺在烤盘上,入烤箱20分钟酸菜烤鱼的做法
步骤3
出炉撒香菜香葱碎