19725176298
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企业名称：盱眙高海林龙虾调料有限公司
联系人：刘女士
手机：19725176298
地址：江苏省盱眙县工业园区天泉路八号（总部）
江苏省盱眙县山城市场西大门（分部一店）
江苏省盱眙县东方市场龙虾一条街（分部二店）
网址：www.xyghllx.com
用料
鲈鱼一只
豆瓣酱一汤匙
花椒适量
姜片
香菜适量
蒜瓣
蒸鱼豉油一汤匙
云南绿腌酸菜适量
四川酸菜适量
大葱香葱大粒辣椒粉生抽云南辣椒油
豆芽 平菇 豆皮
藕片 冬瓜 叶菜 蔬菜 蒜苗
酸菜烤鱼的做法
鱼身划几下抹少量盐，鱼肚塞进酸菜葱姜蒜，调好料汁抹匀腌制二十分钟，抹一层油入烤箱中层，180度25分钟酸菜烤鱼的做法
步骤1
锅内放油炒香酸菜，葱姜蒜，花椒粒，蒜苗，平菇，豆芽，调料汁，辣椒油，豆豉酱，辣椒面，加水煮入味，加入一部分香葱香菜酸菜烤鱼的做法
步骤2
炒好的菜料铺在烤盘上，入烤箱20分钟酸菜烤鱼的做法
步骤3
出炉撒香菜香葱碎
