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又到吃龙虾的季节了,盱眙龙虾怎么烧才好吃呢?

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又到吃龙虾的季节了,盱眙龙虾怎么烧才好吃呢?

发布日期:2021-10-21 作者: 点击:

可以说没有人不喜欢吃盱眙龙虾。烧出来的龙虾有很多口味,比如辣龙虾、辣龙虾、卤龙虾、蒜龙虾、十三香龙虾等等。小龙虾很好吃,但在外面吃至少要几百元。还是有点贵。我们可以买些小龙虾在家里吃。这样,成本应该会低些。做法也比较简单,不是很麻烦。今天龙虾烹饪培训先教您两门小龙虾烹饪课。你可以在家里练习一下

盐水龙虾的做法:

清洁小龙虾,将其放入70%热的沙拉油中,快速润滑油10秒钟,然后取下控油装置。

把盐水放进锅里烧开。把小龙虾放进锅里烧开。关掉火,浸泡30分钟。去除腥味。

龙虾烹饪培训

当客人在点菜时,将黄油放入锅中,煮沸,加入洋葱粒炒香,加入600克小龙虾,均匀炒香,加入100克蒜泥龙虾的烹饪做法:

1.小龙虾2000克。取下虾头和鳃,剪掉钳子,用刷子刷去污垢,打开背部并画出虾线,用清水反复清洗30分钟,取出并沥干。此时,虾尾的净重约为500克。

2.用宽油加热平底锅至80%热,蘸虾尾煎15秒,把龙虾倒出来控油。

3.锅底烧热油50g至50%热,加入蒜籽40g、小米辣圈20g、姜片10g,加入泡椒20g、郫县豆沙20g、花生酱15g,适量龙虾调料,炒香后加入炒虾尾,倒入牛骨汤700g,用大火煮沸,用小火慢炖7分钟,转移7克盐、3克胡椒粉、鸡粉、3克白醋和2克孜然粉,烧开将它们盛出来。

以上内容是龙虾加盟公司为大家分享的一些龙虾简单做法,龙虾口味鲜美,香气浓郁,有很高的营养价值和美容养颜、健身养身的功效。


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